Descrizione pacchetto

Entrando nelle nostre Suite non si può fare a meno di essere rapiti dalla straordinarietà del paesaggio che si impone alla vista, incorniciato tra gli elementi architettonici medievali delle tre finestre con le bifore. Lo sguardo percorre a 180° la proprietà di Palazzone e non trova limiti nei 65 metri quadrati della Suite.

Prima di pranzo, faremo un percorso enologico introduttivo alla filosofia produttiva della cantina, attraverso quattro vini che interpretano il territorio, con stile e personalità:

Dopo un assaggio del nostro Metodo Classico, produzione limitata frutto delle esperienze enologiche di Pietro, terza generazione della famiglia, proseguiremo durante il pranzo con la degustazione dei vini provenienti dai migliori appezzamenti dei nostri vigneti, espressione di complessità e finezza, oltre che di una sorprendente
capacità di invecchiamento.

Ogni vino è abbinato a un piatto del territorio, frutto della ricerca di materie prime stagionali e trasformazioni sapienti e gustose. Il finale è affidato alla nostra Vendemmia Tardiva per un’esperienza indimenticabile.

Prezzo per 2 Persone