Descrizione pacchetto

Passeggeremo nel vigneto per presentare il territorio, i principi della viticoltura
sostenibile e le nozioni base della viticoltura biodinamica adoperate in vigna. In
cantina parleremo delle attrezzature utilizzate e spiegheremo i metodi di vinificazione
senza lievito aggiunto e di vinificazione in anfora.
Durante la degustazione faremo un ripasso delle tecniche di degustazione e degli
aspetti analitici.

Il pacchetto prevede:
Visita ai vigneti e alla cantina
Degustazione di 3 Vini accompagnati da un assaggio di salumi e formaggi locali:
- 1 Classico
- 1 Superiore
- 1 vino in Anfora