Descrizione pacchetto

1. Visita del Vigneto Ultracentenario a Paternopoli: Inizieremo la giornata con una visita emozionante al nostro vigneto ultracentenario di Aglianico a Paternopoli. Questo vigneto, coltivato a piede franco, rappresenta un esempio autentico e storico della viticoltura dell'Irpinia.

2. Visita della Cantina Joaquin: Vi condurremo nella nostra cantina a Montefalcione per una visita guidata. Avrete l'opportunità di visitare il nostro sito di produzione e la bottaia Joaquin, dove avviene la vinificazione e l'invecchiamento dei nostri vini. Scoprirete le tecniche di produzione che caratterizzano i nostri vini e l'importanza del legno nella loro evoluzione.

3. Tasting - Direttamente dalle Botti: Durante la visita alla cantina, avrete l'opportunità unica di degustare tre delle nostre etichette più prestigiose:
o I Viaggiatori: Un Aglianico in purezza con un affinamento minimo di 3 anni e mezzo, che esprime la potenza e l'eleganza di questo vitigno.
o Taurasi Riserva della Società: Un Taurasi con un affinamento di 7 anni, simbolo del nostro impegno per la qualità e la tradizione.
o Tasting Botti di Aglianico: Per comprendere le sfumature di evoluzione che si raggiungono con l'affinamento nel legno, vi guideremo attraverso una degustazione delle nostre barrique, evidenziando le differenze tra le varie annate e le tecniche di invecchiamento.

4. Pranzo Tradizionale Irpino a Villa Joaquin: Il vostro viaggio culminerà con un pranzo tradizionale irpino preparato con i migliori ingredienti locali:
o Antipasto di Formaggi e Salumi Locali, e Miele Locale: Gustate un assortimento di formaggi e salumi tipici dell'Irpinia, accompagnati dal delizioso miele locale.
o Primo e Secondo Piatto della Tradizione Irpina: Vi delizieremo con piatti tipici irpini, selezionati in base alle stagionalità e alle esigenze dietetiche dei partecipanti. Questo momento vi permetterà di immergervi completamente nella cultura enogastronomica della nostra regione.